Le salon du chocolat revient pour les gourmands

Après le succès de la première édition, le salon du chocolat ouvrira une nouvelle fois ses portes à Lille du 9 au 11 mars prochains. Aux commandes, Sylvie Douce, la créatrice de l’événement.

Pourquoi organiser une deuxième édition ?
Le partenariat avec la ville de Lille et Lille Grand Palais s’est très bien passé l’année dernière. Avec une soixantaine d’exposants et 20 000 visiteurs, l’événement a été un franc succès.

Quels sont vos projets pour cette deuxième édition ?
Je veux mettre les produits de la région à l’honneur mais je souhaite aussi organiser ce salon autour du thème du partage. Je songe notamment à une immense fondue au chocolat, une manière de rendre l’événement plus populaire.

Ludivine Favrel